Wanneer je eet is even belangrijk als wat je eet
Twee mensen eten hetzelfde. De ene veroudert sneller. Het enige verschil: wanneer. Wat de wetenschap zegt over maaltijdtiming, circadiaans ritme en biologische veroudering.
-
-
De studie die te goed werkte om te stoppen
In 2010 stopten Spaanse onderzoekers hun eigen studie. Niet omdat er iets misging, maar omdat het bewijs zo sterk was dat doorgaan onethisch zou zijn. Dit is het verhaal van PREDIMED.
-
Hoe voeding je biologische leeftijd stuurt: drie routes die elke dag werken
Je eet drie keer per dag. Elke maaltijd stuurt signalen naar je cellen. Niet over calorieën, maar over hoe snel ze mogen verouderen. Dit zijn de drie biologische routes waarlangs voeding je biologische leeftijd bepaalt.